我喜欢的一道菜作文500字——皮皮作文网

我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为我特别喜欢吃，所以妈妈经常给我做这道菜。

今天我给妈妈说，你教我做可乐鸡翅吧，我学会了，以后我给你们做美食。在我的要求下，妈妈同意了给我教可乐鸡翅。

早上我写完作业，妈妈带着我去超市买菜，买了一袋鸡翅、一瓶可乐，还有葱姜蒜、料酒。食材准备好以后，妈妈教我动手操作。先把葱姜蒜洗干净，切成碎末；再把鸡翅洗干净，正反面各切两道口，这样做出来的鸡翅才更加入味；接着把切好的鸡翅放入盆中，加入料酒和酱油腌制15分钟。一道道做菜流程，我感觉有些麻烦。妈妈给我讲，干什么事情都要有耐心，要干就要干好。好吧，我慢慢地学吧。

腌制好鸡翅后，在锅里加入两勺油，火打开后等油热了，把鸡翅放入锅中，煎成金黄色，再放入盐、酱油、蒜末、姜末，倒入可乐，大火炖制，把汤炖到汁黏稠即可，这样香喷喷的可乐鸡翅就出锅了。鸡翅外皮金黄有弹性，里面的肉更是鲜嫩无比！在妈妈的指导下，我成功了，特别高兴！

看着眼前的可乐鸡翅，我的口水简直是飞流直下三千尺，拿起鸡翅迫不及待地咬下去，鸡翅的香味和可乐甜味融合在一起，别提多美味了！嚼一嚼，鸡肉的汤汁从牙缝里流出，整个人都沉浸在美味之中。我一下狼吞虎咽吃了6个鸡翅，妈妈在一旁直笑我。我问妈妈笑什么，妈妈说，自己照照镜子去，我往镜子里一看，哈哈，我的嘴角边沾满了酱汁，活像一直花脸猫，我也不好意思地笑起来了。

这是我做的最成功的一道菜，它不仅色香味俱全，还包含了妈妈对我的爱。我以后要多多地学做菜，做给我的爸爸妈妈吃。