舌尖上的无锡——小笼包——皮皮作文网

在苏南地区，有一个美丽的地方——无锡。这里风景秀丽、物产丰富，小吃更是一绝。说到小吃，当然得提到小笼包啦！

小笼包呈圆锥形，如同一个个迷你的蒙古包。白色的皮儿包裹着鲜嫩多汁的馅儿，使它显得白里透黄。小笼包的皮儿很薄，仿佛用筷子一碰就会破。在小笼包的顶端有一些褶子，仔细数一数，一共18道，十分有趣。刚出炉的小笼包，软软地“坐”在笼屉中，身上还有一粒粒的水珠，多么像刚刚蒸完桑拿的小胖子啊！看着这鲜美多汁的小笼包，怎么能不垂涎欲滴呢？

凑近闻一闻，一股面皮和鲜肉交错在一起的香味扑面而来，使人不禁心神荡漾，忍不住又多闻了几下。

光看和闻当然是不够的，最后一步肯定是吃啦！吃小笼包还有一个口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扫光。意思就是说，吃小笼包不能急，要先吸食里面的汤汁再吃。我急不可待地抓起筷子，轻轻地夹起小笼包，慢慢地移到嘴边，小心翼翼地咬开一个小口子，轻轻吮吸小笼包的汤汁。“嘘——”地一下，汤汁便灌满了口腔，“啊，真鲜美！”我由衷赞叹道。吸完汤汁，我开始细细品味起小笼包来。咬一口，嗯——嫩嫩的肉馅加上充满嚼劲的皮儿，油而不腻，鲜中带甜，使我根本停不下嘴。

小笼包凭着它油而不腻，鲜中带甜的特点，成为了无锡的代表。它不仅代表了无锡的美食，更代表了无锡人民的勤劳与智慧。