嗨!科学——神奇的醋

科学融于身边的每个细节,比如祛斑法,白醋泡鸡蛋......

妈妈拿出了一个扩大口的玻璃杯,再放入鸡蛋,倒入半瓶白醋,并让白醋没过鸡蛋。第一天,鸡蛋放入白醋后,从玻璃杯外观看鸡蛋,除了周身布满小泡泡外,没有什么变化,我背着妈妈偷偷地点了点鸡蛋,发现鸡蛋和之前一样。第二天和第三天仍然没什么变化,还是有很多小泡泡。我摇动杯子,发现鸡蛋壳的周围有一点丝带状的液体从壳上脱落。第四天,小泡泡依然存在,但没有第一天多了。难道是被我偷偷摇过的原因吗?但不同的是鸡蛋有变大的迹象,而且比之前更白。第五天、第六天泡泡又减少了,蛋壳的那种不明液体多起来了,白醋有点浑浊,而且蛋壳有变薄、变软、变透的趋势。第七天,鸡蛋差不多成半透明了,蛋壳变得很软了,表面的硬壳都没有啦!很神奇,这是为什么呢?

经过我反复查询资料,终于发现:白醋的主要成分是醋酸(乙酸),而鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙,二者在一起时,会发生化学反应,生成二氧化碳和醋酸钙。

生活中还有很多有趣的科学,只有我们认真观察,仔细研究,我们就会有惊喜的发现。


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