我学会了做青笋肉片作文400字——皮皮作文网

星期日，我学会了做一道既好吃又好看的菜，它就是“青笋肉片”，为什么我要做这道菜呢？因为它很美味，所以我要学会做它。你想知道我怎么做的话，那就往下看吧！

首先，爸爸帮我准备材料，爸爸把瘦肉和青笋切成薄片，再把调料碗洗干净，在碗里放入葱花椒面，盐巴，味精，淀粉，香油，肉汤，还有切好的肉片，把它们一起揉一揉。接着把泡生姜和泡辣椒切成一片一片的，这道菜的主要调味就靠的是它们。爸爸又把调料碗里的东西又揉一揉，加入料酒，揉了揉，闻起来可香了！然后，爸爸把锅给洗干净，把火打开，等锅热了，就把菜籽油倒些进去，为什么要等锅热了才放菜籽油呢？因为，如果没等锅热了就把菜籽油倒些进去，菜籽油就会爆起来，为了完全起见，所以爸爸才会这样做。爸爸把准备的东西依次放入锅里炒，最后还要我炒了炒，由于我第一次没炒好，所以爸爸又教我一遍，我才学会怎么样炒。之后，我照着做法又做了一遍。

做好后，你看见的是一盘青色，浅灰色相间的青笋肉片。自己做出来的青笋肉片，是不是很好吃呢？