三吃椰子

美丽海南,有种闻名遐迩的特产——椰子。今年五一我在那里大饱口福。 

一吃:夜宵餐馆

第一天到海南的晚上,饥肠辘辘的我们匆匆找了一家餐馆就餐。一踏进餐馆,就看到许多人在美美地喝着椰汁,我们也打算尝尝鲜。经服务员介绍,才知道椰子原来也分三六九等,青椰最贱,黄椰居中,金椰最贵!金椰最受欢迎,只留青椰与黄椰供我们选择,我们毫不犹豫地点了三只黄椰。不一会儿它们就出现在眼前,枯黄色,大而圆,西瓜一般大小,但比西瓜重而硬,需用类似砍柴刀样的砍椰刀来砍。我迫不及待地吸了一口,有点酸酸的,隐隐还感到有一点苦,与想象中的美味相差甚远,不禁一阵失望。 

二吃:南药植物园旁的椰子铺

第二天从植物园出来,远远瞧见一家椰子铺,那里堆放了各种椰子,有的大如西瓜,有的剥去了外壳,毛绒绒的,呈乳白色,个头如皮球一般大小。据卖家说,这是金椰。我们忍不住买了一个,打算捧到车上去美美品尝,却被导游告知尽量不要在车上喝。可是车马上就要开了,无奈之下,我和老妈一阵猛吸,一股股甜而清凉的汁水涌入我的嘴中,直沁心脾。坐在车上,刚才的香甜,依然回味在口中。 

三吃:水果摊点

自由行的一天下午,看到水果市场里的椰子,我们又毫不犹豫地买了一个,开始真正的细品之旅。这次不仅喝完了清凉可口的椰汁,还吃了椰肉。店主用专门的砍椰刀将硕大的椰子劈开,雪白嫩滑的椰肉呈现在眼前。接着她从半个椰子上砍下一片椰壳,娴熟地在椰子内部刮了几下,便笑眯眯地把满载椰肉的椰壳递给我。我尝了一口,顿时一股汁水沁人心脾,再一嚼,颇有肥肉的口感,但滑而不腻。我将剩余的椰肉一下倒进嘴里,这回只需稍稍一嚼,仿佛喝进了一口椰汁,继续细细品肉,又有西瓜的口感,汁多且无籽。一会儿嘴中空空,但椰味浓浓。 

三吃椰子,让我尝到了椰子的味道,海南的味道!