赏茶

茶在中国有几千年的历史了,它是我们的国饮。今天,老师给我们带来了绿茶让我们认识。

老师给我们每人发一小撮儿茶叶让我们观察。这些茶叶的颜色有两种一种是深绿色的,一种是墨绿色的。它们长短不一,长的有两厘米,短的有几毫米。它们的形状也各不相同,有的粗,有的细,粗的像一条小辫子,细的像一条小虫。有的叶片卷曲着,成一个圆筒形,有的叶片平整重叠,像合拢的手掌。有的叶尖弯曲着,像一只小蜗牛……

我摸了摸茶叶,十分粗糙,硬硬的,叶尖扎在指尖上痒痒的,很不舒服。我把它放在手心,凑近鼻子深吸一下,啊,气味清香,带着一股淡淡的青草香气。我放在嘴里轻轻一咬,“咔嚓——”一声,很脆,茶叶碎成了几节,没有味道。我又用力嚼了几下,呸——呸——呸——我马上吐了出来,味道苦涩,很难吃。真搞不懂,这么苦的东西,还是中国的国饮?不知茶水的味道如何。

接下来是泡茶。当茶遇到热情的开水,立即活跃起来,在杯中舞动着。过了几分钟,茶叶舒展开了,有的像跳舞的姐姐,有的像淘气的娃娃,还有的像盛开的骨朵儿。他们在水中的姿态不一,有的懒懒地浮在水面上,有的笔直地精神抖擞地悬在水中,有的则悠闲地躺在杯底。

渐渐地,水就变成了淡黄色。我晃了晃水杯,薄雾轻纱似的水汽飘入我鼻中,有一股淡淡的苦味。我抿了一小口,啊,真苦!但是,过一会儿,我感觉嘴巴里的苦味消失了,余下一丝清香,让人回味无穷,神清气爽。

这下我明白了,茶叶是先苦后香。听老师说,它还可以提神醒脑,清热解暑。茶叶会成为中国人的国饮,也不足为奇了。