上错一道菜

孟局长带我们几个“行政”到特土菜馆去“填肚子”!

孟局长点了六菜一汤——砂锅牛肉,粉蒸猪蹄,红烧王八,清蒸鳜鱼,手撕包菜,油煎米豆腐和野生茶菌子汤。

很快,菜肴依次上来,我们一边咂着酒一边品着菜,油煎米豆腐迟迟没有上来,却上来一道说不出名的菜来,这菜用一个大碗盛着,一片一片的,像煎透了的肥肉,焦黄透亮……

孟局长说,这是一道上错了的菜,大家吃吧,吃剩一半就叫服务员端回去,这么好的一道菜,少说也得五六十元吧,但我们是不会付钱的,吃吧吃吧,不吃白不吃!

我们随着孟局长每人夹了一块塞进嘴里,哇噻——味道好极了!就像杭州名菜“东坡肉”一样,又香又嫩,油而不腻!

须臾间,一大碗就吃了一多半,大家还要将筷子伸进碗里的时候,孟局长叫一声“停”,然后,孟局长扭头喊了一声,服务员,叫你们领班来!

一会儿,领班毕恭毕敬站在孟局长身旁。

孟局长咳嗽了一声,然后批评那个领班——不是我批评你嘛,你这酒店的服务也太不规范了,首先是你们的服务小姐没有报菜名,这还不说,你们的服务小姐居然上错了一道菜,这也太粗心大意了嘛!按照规矩,上错了的菜,我们是不会买单的……

领班连声道歉,对不起!这个服务小姐是新来的,她没有按规矩报菜名,我们会批评她!另外,为了表达我们的歉意,上错了的那一道菜,我们不收先生的钱,就送给先生品尝了。

领班拿过了菜单,说,请问先生,是哪一道菜上错了?

孟局长用筷子指着那道说不出名字的菜。

领班将菜单看过后,微笑着对孟局长说,对不起先生,这道菜没有上错,这是您自己点的一道菜——油煎米豆腐,这是我们酒店最拿手的一道特菜哦!