我家的小大厨

晴空万里,今天又是美好的一天,闲来无事的我准备尝试自己下厨,做一份美味佳肴--蛋皮炒韭菜,给大家尝尝!

首先准备食材,有鸡蛋,韭菜,各种调味品等等。

准备工作完毕,可是,第一步该干啥呢?没办法,只好场外求助了。妈妈在一旁笑着说:先放油,再摊蛋皮。于是我用小勺子慢慢舀了一勺油放入锅内,再将鸡蛋打进碗里,用筷子搅拌均匀。哎呀,油热了冒烟,手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅里,不停地翻炒,妈妈看着说:好了,这叫鸡蛋炒韭菜,不能称为蛋皮了!哎,真惭愧!

虽然摊蛋皮的过程有失误,但毕竟还是可以理解和原谅的,第一次嘛!蛋皮和炒鸡蛋反正也差不多,哈哈!

接下来炒韭菜,再次放油烧热,倒入洗干净的韭菜,妈妈在一旁指导说:韭菜必须猛火炒,不然就没那个筋道,火小了韭菜软塌塌的,不好吃!原来炒个韭菜也有学问啊!

估摸着差不多了,我端过盘子准备起锅了,等等,好像没放调料,赶快的,把盐啦,味精啦等等调料各放了一点,起锅咯,韭菜上面再盖上我那所谓的蛋皮,完美收工!

吃饭时,大家都尝了一筷子我的杰作,表情都怪怪的,我问怎么了,爷爷奶奶爸爸妈妈异口同声的说:你放盐吗?

哎呀,我的第一次炒韭菜……

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