美味的过桥米线作文600字

我吃过很多美食,但最爱吃云南的过桥米线。其实米线的做法有很多种,除了过桥米线之外还有豆花米线、卤米线等,但是过桥米线的名气最大。那么这个好吃的米线为什么起名叫“过桥米线”呢?据说它的来源是因为一个非常浪漫温馨的故事。

在古代云南,有一位秀才为了进京考试,把自己关进湖中的一个小岛上面,每天专心读书,而他的妻子每天给他送饭。由于距离家太远,妻子送到的饭都凉了。看到丈夫每天辛苦读书却还吃着冷饭,她就特别着急,总想找个办法解决丈夫吃冷饭的问题。有一次她炖了一锅鸡汤,在鸡汤下面泡上了丈夫爱吃的米线和菜,送给丈夫当午饭。她的丈夫在喝汤的时候直接烫伤了嘴巴,这个时候妻子发现鸡汤能使食物保温,因此想了一个办法,她把米线和一些菜放入盛有鸡汤的罐儿当中,用布包着汤罐送到秀才那里。没想到秀才看到这种饭菜吃得很美味。因为他的妻子给他送饭时要经过一道桥,所以秀才给它起名为“过桥米线”。

“过桥米线”这道美食不仅名字好听,味道也十分鲜美。我和妈妈都很喜欢吃米线,每逢周末我们都会去吃过桥米线。我们常去的这家店生意非常好,店里总是坐满了客人。我们在店铺坐下不到十分钟,一道美味又诱人的过桥米线就摆在了我们面前。这时,我发现盛米线的砂锅不是被服务员阿姨端到桌上,而是用砂锅专用的夹子夹到桌上的,砂锅还咕嘟咕嘟的上下翻滚着,看来这个砂锅确实很烫,我还是不要用手去触碰它为好。

鲜香扑鼻的味道扑面而来,锅里除了米线还有许多配菜,如我爱吃的豆腐皮、豆芽等。我已经被这道美食诱惑了很久,口水都快流出来了,赶紧拿起筷子和勺子给碗里盛一点汤,再加入一点麻油和醋,加入它们味道会更好。一口米线吃下去,我感到非常满足。不一会儿工夫我便把碗里的食物打扫了个精光,我抬起头来看到妈妈也吃得津津有味。

这道云南过桥米线真是让我回味无穷,相信喜欢它的人一定有很多。

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