妈妈的生日礼物作文300字--酸辣土豆丝

妈妈的生日到了,我一直想为妈妈做一件事,放学回家后,我把书包往沙发上一扔,发现妈妈不在家,于是我把自己的想法告诉了爸爸爸爸说:“那我们今天就做一道妈妈最喜欢的菜——酸辣土豆丝。”

我从拿出三个又大又结实的土豆,用刀先把土豆去皮,我试了试,我认为刮皮很简单,但是我试的时候却遇到了困难,要么主浊刮不下来皮,要么就是刮去一大块土豆,我用了很长的时间才把土豆皮刮好。接着用水泡2-5分钟,再把土豆一个个从水里拿起来,开始切成片片,把片片推倒,按压切成土豆丝,同时也遇到了困难,要么就是削的太短,我费了九牛二虎之力终于把土豆切成丝。然后我又用冷水将土豆丝表面的淀粉洗去。我问爸爸:“土豆丝为什么要把淀粉洗去?”爸爸说:“因为土豆丝带着淀粉很粘,不好吃,把淀粉洗掉就很爽口,很好吃。”接下来我准备好调料,我准备的调料有:花生油、花椒、葱、姜、干辣椒、醋、盐、鸡精。

我们开始炒菜了,首先打开油烟机,再打开煤气开关,最后打开煤气灶。等锅烧热后,放入花生油,等花生油稍微冒烟,放入花椒,再放葱、姜、干辣椒爆炒,等闻到有焦香味时,立即放入洗好的土豆丝,翻炒,最后再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精,大约翻炒3分钟后就可以出锅了。妈妈回来了,我迫不及待的让妈妈拿筷子尝,妈妈尝了尝说:“真好吃!”我的脸不好意思的红了。

这一天,我不仅学会了炒酸辣土豆丝,还学会了要懂得感恩,为妈妈分担家务。

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