坏鸡蛋为什么会浮在水面上——皮皮作文网

今天，我在书上看到了这样一个问题：坏鸡蛋为什么会浮在水面上呢？我决定先做个实验，再查查资料，解决这个问题。

我先端来一盆水，然后拿来了两个已经坏掉的鸡蛋和一个好鸡蛋。我把好鸡蛋放了进去，好鸡蛋像石头一样沉了下去。接着，我又放了那两个坏鸡蛋，它们先是往下一沉，然后又慢慢浮了上来。我想：这是为什么呢？后来，经过几天的努力查阅，我终于找到了答案：原来，新产的蛋，里面空气很少，它的比重比水的比重大，所以要下沉；如果鸡蛋放置时间久了，它的蛋白质腐败了，会产生很多的气体，另外蛋里的一部分水分又从蛋壳的小孔里蒸发了，蛋的重量就减轻了，比重减小了，自然就会浮在水面上了，看了这段资料以后，我恍然大悟。

那怎样才能使鸡蛋不容易变质呢？我又查了起来。让鸡蛋不变质的方法有两种：一将鸡蛋埋在干燥，洁净的茶渣中，或尖端朝下埋在盛有谷糠或木屑的纸箱里，然后放置在阴凉干燥的地方。二是先把鸡蛋洗干净，用60度左右的热水浸烫10分钟，这样蛋清外层受热凝固，形成一层保护膜有效防止细菌浸入。

通过这次调查，我明白了坏鸡蛋为什么会浮在水面上的道理。看来我们一定要勇于探索，多多发现大自然和生活中的一些奥秘，增加一些科学知识，从小做一个爱科学的小学生，长大了成为献身科学的人。