《秋日杂记》作文800字——皮皮作文网

天渐渐凉了，鸭子贴上了厚厚的秋膘，树上的柿子熟了，红彤彤的与金黄的杏叶相映成趣，惹人怜爱。属于秋天的美好，从记忆中悄悄溜出。 

柿饼 

柿饼是一定会吃的。 

我不喜欢鲜柿子，因为其少（不易保存）且不知道怎么吃，但于柿饼却是极其喜爱的。秋霜降下来，每每早上醒来看见窗外屋顶上薄薄的一层雪白，便想起柿饼上的霜糖，继而吵着母亲给我买柿饼。 

我们那的柿饼是极其肥厚的，小小的，鼓鼓的，有点像面饼子。小店里的柿饼有两种，一种摞得整整齐齐，包在牛皮纸中，拿红绒绳扎妥，这是用来送人的，价格也自然昂贵些；另一种则散放在瓷罐中，便宜些。但我并未觉得这两种的味道有何不同。买的多了，店主便认识我了。远远地看见我跑来，大嗓门便已吆喝开：“大丫又来买柿饼了？今天的柿饼可肥了。”伸手，递上块把钱，接过两个暗红的，可爱的柿饼，一口咬下去，糯糯的，有些许嚼劲，有点像橡皮糖，每次吃完一个柿饼，总感觉吃下了一树秋意。 

冰糖雪梨 

这是喝了怕了的。 

小时候有肺炎，秋天老是咳嗽。咳时真可谓惊天地、泣鬼神，有种快要把肺给咳出来的感觉，于这时，奶奶便会从锅里盛一碗温热的梨汤给我，削过皮的梨切成小块，静静地沉在碗底，微黄的汤水散发出丝丝甜腻，白色的莲子被切碎，细心地抽去苦芯。碗中偶尔还会有几颗金灿灿、鹌鹑蛋大小的白果儿。 

这样一碗汤，我却是害怕的，原因是太甜了，齁得发苦，原本脆生生的梨也被煮软了，不好吃。但效果是极好的，一秋天都不用担心咳嗽的困扰。可能梨真的有清肺的功能吧，我却更愿意相信是奶奶对孙女朴实厚重的爱，感动了上天。 

糖糍 

糖糍不是月饼，也不是烧饼，它只是糖糍。 

外婆是会做糖糍的，一大碗面，不加水， 打两三个鸡蛋，揉到劲道，放在月光下醒着（一定要在月光下，所以白天是做不了糖糍的），取黑芝麻，冰糖，加水在一小砂锅中煮熬。待水熬干，成为浓稠的芝麻糖浆时，便可以开始着手包糖糍了。 

糖糍的皮要薄而劲道。太厚了不易熟，不劲道皮易破，糖馅会流出来。小姨和妈妈擀皮，一张张圆形的，泛着光泽的皮从她们手中飞出，准确地摞成一堆。外婆轻巧地取出一张皮，从锅中舀一勺滚烫的馅，将四周的面皮一拢，一张面皮就成了挺着大肚子的将军。快速地贴在一旁刷了一层油，烧的通红的铁锅上。糖糍很快就两面焦黄，那香气真是诱人，馋的我们一个个都守在锅边，伸长了脖子，眼巴巴地瞅着外公手中已经出锅的糖糍。 

刚出锅的糖糍很烫，但恰恰这时最好吃。小心翼翼地咬开外面酥脆的皮，稍稍吹凉流动的汤汁，小心吮吸，芝麻的焦香在冰糖的陪伴下越显厚重，带来满满的幸福感，一口口吃掉沾有残余汤汁的皮，抹一把嘴上的油，又一个糖糍便已拿在手上。咬破皮的时候汤汁极易溅出，涌进口腔，烫的我们直跺脚，却还舍不得放下手中的糖糍。秋夜很冷，但一大家子围在一起吮吸着滚烫的馅心，温暖便会由上而下，弥漫全身。 

听一场潇潇的秋雨，看桂花香在空气中静静弥漫，一朵名叫美好的花，在岁月中悄然绽放。