第一次做肉炒萝卜作文400字——皮皮作文网

今天，我们的菜园终于丰收了。这些萝卜已经种了五个月十二天了，而且经过我们精心培育也已经可以拔了。

我经过上次的抽号子和拔萝卜的过程，现在我们就要烧萝卜了，我烧的萝卜是肉炒萝卜。

首先，我们想将萝卜清洗一下，然后将一大块五花肉切成一片一片的薄肉片待用，再将已经切好的薄肉片放进锅里，火候要开的不大不小，必须是刚刚好才可以，不然油就熬不出来了。再把洗好的萝卜那起来，把那一层薄薄的一半是红色的一半是白色的皮削掉才可以，在把萝卜切成薄薄的萝卜片待用，再把切好的萝卜放进熬好油的热锅里，轻轻的翻炒几下，再放一小勺食盐，再轻轻的翻炒几下，再用锅盖把锅子盖起来，让萝卜和五花肉在锅里焖个三四分钟。

三四分钟后把锅盖打开，进行下面几个步骤，因为我们的锅是不粘锅，所以不能用铁铲，只能用木铲，如果用铁铲的话，不粘锅就会慢慢的一点一点的磨损，最后就会变成万粘锅了。如果真的从不粘锅变成万粘锅，这差距未免也太大了一点吧！

哇！香味扑鼻而来，萝卜熟啦，可以出锅啦。我打开锅盖，放进几颗鸡精，再轻轻的翻炒几下，关掉火，把萝卜从锅里铲出来，盛到盘子里，实在是色相味俱全呀，口水都流下来了，最后我们把这盘萝卜消灭的精光，实在太好吃了。

经过这次的炒萝卜实践，真心感觉到做菜真不容易呀！