日记:剥石榴

10月24日 星期一 多云

临潼石榴是陕西特产之一,是抗衰老和防治癌瘤的超级明星。又到一年一季的秋天了,石榴成熟,它非常好吃。但你们知道怎样能方便地剥石榴,让石榴汁不流出来呢?

我以前吃石榴是靠拳头砸,手掌拍,结果就把石榴籽都挤烂了,石榴汁洒得到处都是,后来用刀子切,照样切烂不少石榴籽,很可惜。这回我特意请教了妈妈,才学会剥石榴。现在我介绍给大家吧:

第一步:在石榴顶部,用刀子围着石榴嘴划一个圈,然后用力一掰。

第二步:石榴嘴朝上,用刀顺着凹进去的地方纵向划出五六道刀痕(只划破皮,不要深),然后用手掰成两半。

第三步:拿起一半,按划好的刀痕掰成数小块。

这样的方法可以让我们既省力气,又不会挤破石榴籽,真方便,简单吧?那还不赶快动手试试!