介绍潮州的作文300字

每向别人介绍我家乡时,我都会特别自豪,总会先唱一句:“谁不说俺家乡好,得儿一得儿呦~~”

别人都说:“到广不到潮,到潮不到桥,就枉走一糟了!”猜得出我的家乡在哪儿吗?没错,就是潮州了。潮州有一条美丽的广济桥,它是我国四大古桥之 一,有着八百多年的历史,经过了饱经风霜,现在依然雄伟壮观。走到桥头,映入眼帘的是两排楼台亭榭,这是广济桥的奇特之一,每个楼台都是建在每一个桥墩上 的,式样不同,接着,我们就可以看到桥面上的船了,他们连在一起就好像一座浮桥,当大船开来时,它们就分散到两旁,这种开启式桥是全国桥梁独有的。

看完潮州的风景,肯定饿了吧,那么我就介绍几种潮州小吃吧!潮州小吃有很多,但最好吃的还是春饼,它是孩子们的最爱,皮酥脆,馅咸香,一口咬下去满 口香,美味得令人难忘。传说清代以前,在潮州的大街小巷盛行着一种小吃薄饼卷炸浮虾,沾上甜酱吃,不过到了清代末年,这种小吃的馅由炸虾改为了萝卜丁加猪 肉丁,课时萝卜的水分太多,炸后不久便软下去了,所以到了1911年,潮州名店胡荣泉的创造人胡荣顺,胡江泉兄弟俩在基础上加以改良,用绿豆碾畔,去壳蒸 熟后,再加入蒜白、鱼露、味精等调料搅拌,再加入猪肉、炸虾米皮,香菇丝,卷成长方形饼再油炸,做好后的春饼皮不仅薄,而且馅也十分香,酥脆非常,所以这 种小吃一直流传到今天。

潮州的风俗也很特别呢!农历正月初一称元日,为新岁之首,春天的开始,也叫春节。一早上,家家户户燃放鞭炮,俗称“开门炮”,辞去旧岁迎来新年,放 完鞭炮,人们便会自备齐菜到祠堂祭拜祖先。每一个宗祠都要挂上灯笼,写上姓名,显示其先人的官职或贤哲家风。在潮州,说话也是很讲究的!大年初一,人人都 要说吉利话,不可以恶口骂上,不准扫地,倒脏水,不可以动刀,剪,不得向人家讨债务,遇上小孩打破碗碟,应该说“无禁忌”。而且这一天不能扫地,应该把扫 帚藏起来。

如果你想更详细地了解潮州,那么我还要跟你讲一个有关于潮州的传说,故事是这样的:潮州城外,韩江下游一带从唐代以来就盛产蜜柑。这种蜜柑里有一个 奇妙的传说,韩愈被贬为潮州刺史后,波涛汹涌的韩江生活着许多危害人类的凶恶的鳄鱼,韩愈决心为民除害,就在江边布置了许多弓箭手,想要射杀那些鳄鱼,一 边写了一篇充满杀气的《祭鳄鱼文》,在江边设祭,祭品中有一盘由韩愈的厨师精制的染有红色的大馒头,他读完祭文后,便把祭品全部倒入江中,那盆大馒头浮在 水面上顺流南流,下游的渔民们便把这些馒头捞上来,可哪里知道,那些大馒头已经变成了朱红色的大浆果了。农民把它掰开尝一尝,觉得甘甜可口,便替它们取了 一个名字——“潮柑”。

如果你怕在那儿会迷了路,那你不用担心,潮州人最大的特点就是热情好客,你问他们,就不用怕了!

潮州虽然地方小,但也很特别,别光听我说,来做客才可以体验得更深一些!欢迎大家常来我家乡做客哦!