做麻糍作文500字——皮皮作文网

在我们台州，过年时几乎家家户户都要做麻糍。临近春节，爷爷奶奶也准备做麻糍了，我正好可以一探究竟，看看麻糍是怎么做出来的。

首先要把糯米泡在水里，奶奶提前一天把糯米泡好了。我就负责添柴烧火，先把大铁锅里的水烧开，奶奶把泡好的糯米从水中舀出沥干。这时，锅里的水也烧开了，奶奶把甑子放在锅里，然后再把米倒进甑子里，让它慢慢蒸熟。

在经历一番“蒸桑拿”后，糯米蒸熟了变成糯米饭，散发出了浓郁的米香味。这时，要把糯米饭倒进一个石臼里，还需要一个石锤，米倒进去之后就要开始用石锤去锤。锤的过程可是个体力活，往往邻居几家一起做互相帮忙。这不，一个邻居用力举起石锤，重重的捶打石臼中的糯米饭，锤子提起后，爷爷给糯米饭翻了个身。接着又是一锤，爷爷又接着翻，就这样一锤又一锤，换个人继续锤，在大家共同辛苦下，糯米饭也成了一个巨大又光滑而且很粘的饭团子。在面板上先洒好一层粉，再把饭团放在上面，然后在上面又洒一层粉，这样是为了擀麻糍时不粘连。对面各站一个人一起擀，不一会儿便擀成了一个大正方形的麻糍。爷爷把它切成一条条长方形，再切成一块块小长方形的麻糍，麻糍就做好了，把它捡起晾干就可以叠在一起了。

吃着新鲜美味的麻糍，我体会到了做麻糍的乐趣，也感受到了过年一家团圆的幸福！