十里茶乡,百里茶香

你喜欢喝茶吗?闲暇时,三五好友相聚,泡上一壶茶,看茶叶如花,静静在瓯里绽放,浮出袅袅茶香,再细细品上几茗,那一刻,再多的辛苦都烟消云散了。

我的老家在福建安溪,那是铁观音的故乡妈妈也和大多数安溪老乡一样,经营起了一家茶店。 一天,国外的亲戚回厦门,特地来到我们家茶店喝茶,刚坐下来,妈妈给他泡了壶今年的新茶。他迫不及待地喝了口茶,便感慨万千:“三十几年啦!记忆中茶的滋味没变!国外的茶再好还是比不上咱中国的铁观音!”是啊,国外机器做的茶怎比得上咱们的手工茶呢!妈妈也随声附和着,我边听着,不由地想起不久前回老家的情景……

我们从厦门出发回安溪,一路上穿山洞,绕蛇路,终于站在山脚下,抬头向上望去,整座茶山绿油油的,正午的太阳光芒四射,金色的阳光洒在油亮亮的嫩叶上,反射出来的光线给这茶山增添另一番景色,好一幅“山青花欲燃”的景象。在茶山的小路上,微风把茶叶的香气送进我的鼻子,这香味有别于一般的香味,它不像夜来香那般浓郁,也不像桂花那样醇香。它淡淡的,若有若无,却沁人心脾,使人身心舒畅,这里的空气十分清新,真是大自然的氧吧,淡化了沉重,消除了心底的阴郁。我全身心都沉浸在茶香里……

我俯下身去,近距离观察一下茶叶,你看这叶子都傲然挺立,像是骄傲地说:“我就是中国名茶—铁观音!”在叶子的边缘有些小小柔软的锯齿,一簇簇山茶从一条条枝干上分岔出来,密密麻麻又不失美感。这时耳边传来啾啾啾的鸟叫声,在一垅茶树上,它们窃窃私语着——应该是茶叶的芳香使它们流连忘返吧!

正看得入神,妈妈招呼我一起上山顶采茶,我一路往上,漫山遍野的茶树,它们一垅一垅整齐地排列着,颜色十分丰富:深绿、浅绿、黄绿、翠绿……层层叠叠使人心旷神怡。怎么还不到?记忆中茶山没这么高呀?看我一脸惊讶,妈妈说:“前几年,政府就发动大家把茶种在海拔800米以上的高山上,海拔高,云雾多,漫射光多,温度适宜,空气清新,又没有工业污染,做出来的茶才好!当时很多人还不太乐意嫌烦呢,现在才知道辛苦爬山是值得的!”一方水土养一方人,没有老家滋润的露水,肥沃的土地,十足的阳光,怎么能造就了国外红茶所不能比拟的富有兰花韵的铁观音呢?

微风拂过,茶树沙沙作响,它们仿佛在吟诵着动人的诗篇……

绿水青山蕴育出飘香神叶,打造出金山银山!茶香飘满家乡,飘到厦门,飘到全世界……真是“十里茶乡,百里茶香”!


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