学烧芹菜香干——皮皮作文网

今天，我想为家人烧一道菜——芹菜香干，于是我跑去让奶奶教我。 

奶奶先把水芹菜的根去掉，茎叶部分放在水里浸泡一会儿，捞起来洗干净。然后，奶奶教我把芹菜对半切开，菜杆一堆，叶子一堆，老的一堆，嫩的一堆。奶奶把菜杆和菜叶分别切成一段一段的。看到奶奶切得这么快，我也迫不及待地试了一下，菜刀在奶奶手里 乖巧，而在我手里却不听指挥。奶奶切得整整齐齐，而我切出来却是长长短短的。 

接着，奶奶教我把油倒进锅里，等到油冒出小小的烟雾，再把芹菜倒进锅里。锅里“吱吱吱”响声把我吓了一跳，连锅铲都掉了。我小心翼翼地拿起盐勺，舀起两小勺盐倒入锅中，把芹菜杆炒了一会儿。 

奶奶拿来香干，把香干切成一段一段的，放入锅中，和芹菜一起炒了二分钟，把锅盖上闷二分钟，最后，一盆香喷喷的芹菜炒香干就出炉了。 

我把这盆芹菜香干摆在桌上最显眼的地方，爸爸妈妈夸我真能干，我心里乐开了花。