介绍北京的美食作文400字——皮皮作文网

懒龙

老北京有一种美食，它的名字与众不同，叫懒龙。它之所以叫这个名字，是因为它蒸出来的样子像极了一条在锅里睡觉的“瞌睡龙”。

有一天，妈妈让我和她一起做懒龙。我们把面和肉馅儿准备好后，就把面擀平，肉抹在面上，卷起来放进锅里，醒一醒30分钟，再上锅蒸25分钟，最后闷五分钟，好吃的懒龙就可以出锅了！

我一掀开锅盖，发现一条懒惰的“巨龙”安静地躺在锅里睡大觉。我想这就是“懒龙”的由来吧。我隐隐约约地看见，洁白的面里裹着肉末，香气扑鼻。妈妈走过来，准备切开懒龙，锅里的“巨龙”被切成了一段一段的，像一个个胖嘟嘟的小娃娃一样娇憨地趴在锅里。

我们把“胖娃娃”们盛入盘中，从侧面看每一块懒龙都像两条小龙，盘在一起呀！一条，是由白面卷成的，一条是由棕色的肉馅围成的。它跟包子不一样，包子像生气时撅起的嘴，懒龙比它耐看；它跟花卷也不一样，花卷虽然长得像花，但却少了肉的鲜美，懒龙的味道就要更胜一筹了。

我闻一闻香味更浓了，让我垂涎欲滴，我忍不住咬了一口，软软的像棉花糖一样柔软的白面，加上肉的鲜香，美妙的味道在唇齿间回荡，我感觉这是世界上最美味的东西了。

欢迎大家以后来北京品尝回味无穷的懒龙！