春游记600字作文——皮皮作文网

春姑娘伴着和煦的阳光，迎着燕子的歌声，踏着百花盛开的草地来了。一切都是那么美，但比这春景更美的是我们的心情，我们盼星星、盼月亮的春游终于来了！

一路上我们像一群小鸟，说着唱着……哦！我都忘了告诉你，我们这次春游的目的地——宁波雪菜博物馆。

刚进大门，首先映入眼帘的是一片用老石板、旧瓦砾、石磨、石柱等垒成的观景墙，有方有圆，古朴归真。透过观景墙看，后面是几十个腌菜缸搭成的“缸墙”，古色古香，极有特色。不用深呼吸都能感觉空气里弥漫着一股咸咸的雪菜味道，但却十分清新，与城市里的空气是完全不同的。平日里周围的一座座高楼大厦，变成了眼前的田地、鸡舍和农村的小屋，没有了科技的创新感，却有了田园农家之乐，真是别有一番风味。

这里不仅有美景，更让我们学到了许多知识。我们宁波鄞州是“中国雪菜之乡”，其中邱隘雪菜最有名。雪菜就是雪里蕻腌的咸菜，宁波人叫“咸齑”，以前每年秋冬，宁波几乎家家户户腌咸菜。制作好吃的咸齑首先要挑出黄叶和枯叶，把根部泥土清洗干净后晒干水分；然后把挑选好的菜叶放到缸里用脚踩，记住一定要绕圈踩；踩完之后再均匀地放上盐，这里要注意量可不能多放；再用两块大石头压住它们，放好之后不能有空隙，盖上层保险膜，最后盖上盖子。

这样做出来的咸齑不但入味还十分酸爽呢！十大名菜之一的“雪菜黄鱼” 你一定吃过吧？宁波人常说：三日勿吃咸齑汤，脚骨有点酸汪汪。我最爱吃外婆煮的咸齑年糕汤了。

快乐而有意义的春游结束了，我们依依不舍地踏上了回校的大巴。此时我的脑海浮现出宁波学者李邺嗣的一首诗：“翠绿新齑滴醋红，嗅来香气嚼来松。纵然金菜琅蔬好，不及吾乡雪里蕻”。

此次春游真是妙哉！