做蛋糕作文800字

因为疫情,大家都只能待在家里,但是我却因为没什么事干,无聊得很。妈妈突然凑到我耳边:“”喂,别发呆了!我们做蛋糕如何?”立志要成为大名鼎鼎的美食家的我听后高兴坏了。“好啊!”我大叫一声,答应下来。

妈妈在手机上查了做蛋糕的配方:鸡蛋4个,糖80克,淀粉120克,牛奶一包。

我们开始了第一步:蛋清和蛋黄分离。这一步比较简单,把蛋从中间打开,左右手各拿一半,两手不断把蛋黄来回“搬家”,蛋壳里留下的蛋清倒入下方盆里,最终留在壳子中的就只剩下蛋黄了。在妈妈示范完成一个蛋之后,我迫不及待的想自己上手解决其他三个蛋。结果心急吃不了热豆腐,把一个蛋壳掉盆里了,妈妈好不容易才收拾了残局。

第二步:在蛋清中加入白糖,并打发蛋清。这是关键的一步也是最难成功的一步。由于家中没有工具,妈妈只能用筷子来打发。只见她在蛋清中加入一半白糖,一手拿着6根筷子顺时针方向高速运转起来。时间一分一秒过去,妈妈脸上已经出现了汗珠,可是蛋清还是没多大变化。“是不是方法不对啊?”我的耐心已经消磨殆尽了。“只要功夫深,铁杵也能磨成针!”妈妈边打发边回答我。被妈妈的话激励了,我在一旁喊起来口号:“妈妈加油!妈妈加油!”终于,盆子里的蛋清慢慢膨胀,妈妈成功了。

第三步:把蛋黄倒入打发后的蛋清里,加入剩余的糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀。为了弥补上次的错误,我小心翼翼地加入糖、面粉、牛奶。把刚刚打发好的蛋清倒入一半,像炒菜一样向一个方向搅拌。看着这么简单的一件事做起来却没那么容易。我还没搅拌几下,手就又酸又疼。我停下手甩了甩,可是毫无效果。我的本能使我准备放弃了,可是突然刚才妈妈打发蛋清的画面在我闹钟声闪过,那么难得工作妈妈都能做好,这点小困难岂能难倒我!振奋振奋精神,我终于完成了这一步。

第四步:把电饭煲预热一下,倒入少许油,把搅拌好的蛋糕液倒入锅中加热。妈妈是个急性子,飞快地忙了几下就OK了。

等啊等,终于把新鲜出炉的蛋糕等来了。我迫不及待地咬了一口,酥酥的,随后一股香气直冲脑门。我再也停不下口来,这真是我吃过的最好吃的蛋糕啊!