美味的童子鸡作文600字

童子鸡,我对它情有独钟。

童子鸡色香味俱全,制作起来非常方便。

首先把一只鸡洗净,再在它的皮上划几个口子。然后,把它扔进一个已经烧开的油锅中,翻炸5——10分钟,那童子鸡便炸好了,通身金黄。炸好后,把它切成20——30块放入碗中,浇上辣油、放上香菜。这样一份色、香、味俱全的童子鸡便可以上桌了了。

每当妈妈做童子鸡时,我的眼睛都会直勾勾地盯着锅,生怕鸡会从我眼前“飞”走,我总是不断地咽着口水。那可真是“口水流下三千尺,疑是银河落九天”呀!

每到过年,妈妈才会做这道菜给我吃。当然妈妈也煮了别的菜,可我都会先夹童子鸡吃,因为童子鸡是我的最爱。

说了这么多也该品尝品尝我的“最爱”了。我拿起筷子夹了一块鸡肉放入嘴中,细细品尝,油而不腻,香气扑鼻,再加上爽口的香菜,麻辣辣的辣油,还有那脆脆的鸡皮,非常有嚼劲。那鸡肉非常细腻,咬一口汤汁便溢了出来,吃完后,童子鸡的香味依然在你口中回荡,让你百吃不厌,吃了还想吃。这简直是天上才有的佳品!我情不自禁地吟诵起来:“此味只应天上有,人间能有几回尝!”

吃童子鸡时我突发奇想:为什么不叫它“香又脆”?“香”指它的味道,“脆”指它的口感,这不很好吗?从此,童子鸡有了第一个别名“香又脆”。

吃童子鸡时必须小口品尝,否则辣油会把你辣得呛了喉咙,所以,我又叫它“火辣鸡”。

我爱你,童子鸡!爱你那诱人的色、香,爱你那脆脆的表皮,爱你那“只应天上有”的味道,爱你那细腻的肉……我独爱你,童子鸡!


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