我学会了煎蛋作文400字——皮皮作文网

【第1篇】

清明节放假，妈妈教我煎蛋。

这可是我第一次下厨，真是既紧张又兴奋。我按照妈妈说的步骤小心翼翼地从冰箱里取出一颗鸡蛋，对着碗沿敲开，将鸡蛋打入碗中，晶莹剔透的蛋清裹着乒乓球大小的蛋黄静静地躺在碗中。我左手扶碗，右手拿着筷子不停的搅拌不会儿它们便融为一体。妈妈说蛋液要搅拌均月才可以下下锅前。于是我使出浑身力气用力搅，谁知用力过猛，蛋液像一只淘气的小泥鳅从碗中蹦了出来”啪”地一声在地面上散开了。哎呀!怎么办呢?”没关系，只酒了一点，剩下的还可以继续用。”妈妈一边清理地面一边安慰我。

我忐忑不安地打开煤气，将油倒入热锅中，这时锅里发出一阵滋滋的声音.“哎呀！”我尖叫一声，油正好溅到了我的手上。我一害怕便倒退了几步，妈妈见状立即上前关小了煤气，我迅速冲到阳台摘一片芦荟涂抹伤口。芦荟可以缓解烫伤、涂完后我继续回到灶前将蛋液倒入锅中，一群可爱的蛋精灵活地钻入油中，喝饱油的蛋液迅速鼓了起来越来越大，金黄色变成了奶黄色香味扑鼻而来，翻炒、关火，装盘，一道色香味俱全的煎蛋完成了。

这是我学会的第一道菜欢迎你们来品尝！

【第2篇】

这几天，早上每天都吃粥，我都吃烦了，真想换口味，忽然，我想起来语文老师布置的作业——学一样本领。“唉，要不就学做煎蛋给自己换换口味，这样也完成了老师的作业，真是一举两得。”

从此以后几天我都提早起床做煎蛋。

我先把鸡蛋敲出一条细缝，蛋黄和蛋白从里面露出来，撒满了一地，但我没有放弃，清理完战场后，又从新开始了。

这一次，我可是有备而来，我又从冰箱里拿出一个鸡蛋，轻轻的敲了一下碗，蛋黄和蛋白露了出来，我赶紧用事先准备好的碗接住。现在，我把电磁炉打开，把锅放上去，热了一会儿，又把油倒进去，锅里马上出现“噼里啪啦”的声音，油顿时像无数个小孩子在跳舞似的冒泡，我赶紧把蛋倒进去，过了一小会儿，蛋的一面好了，我赶紧把它翻面，用锅铲按住中间，蛋黄就流了出来，很快，蛋就煎好了。

我尝了一口，啊！太好吃了，我终于明白了“自己动手，丰衣足食”的道理。

【第3篇】

今天早上，我起床的时候发现奶奶不在家，于是我想自己做一个煎蛋，我把妈妈拉过来，让她来教我。

只见妈妈从冰箱里拿出一个鸡蛋在灶台上轻轻敲打鸡蛋壳，然后拿出筷子，把蛋黄和蛋清搅在一起，接着开火，把锅里的水烧干，再把油倒进锅里，等油热了把鸡蛋一下倒进锅里去，我边看边记。

我学妈妈的样子，我把鸡蛋倒进锅里，“诶，怎么回事？”油像一个个调皮的小娃娃跳了起来，油跳到了我的头上，我顿时感到无比的疼痛、烫，我马上跑到水龙头旁边，用水泼洒自己的头。妈妈看到了告诉我刚才我的手里有水，水滴到已加热的油里油就会跳，她安慰我以后要小心，不要把水溅到油里。我听到锅里“滋滋滋”地响，还闻到了一股焦味，我急忙把蛋翻了过来。“哎呀，不好！鸡蛋糊了。”我只好重新做了，这次妈妈不教我了，让我自己试试。倒油，敲蛋、打蛋、放蛋，又到了要翻过来的时候了，我小心翼翼地翻，成功了。我高兴地跳了起来，过了一会儿反面也黄了，我把火关了，盛在碗里，倒了点酱油，好香呀！我咬了一口，脆脆的，香香的，好好吃！

通过做煎蛋这件事，我知道了一个道理，如果遇到困难就要勇敢地面对，只要多次练习，就一定能成功。