学做馄饨——皮皮作文网

天底下好吃的风味小吃何止千千万万，可我却偏偏对馄饨情有独钟。

其实，我之所以会热衷于馄饨，还是因为它的色、香、味深深地吸引了我。先说说它的色吧。馄饨皮刚刚买回来的时候，和面的颜色没什么两样。但是，等它上桌的时候，就像魔术一样，变成透明的了，里面的肉馅清晰可见。夹在碗里时，上面水珠垂涎欲滴，看着就让人口水直流三千尺。闻一 闻，那香味儿真是让人路过时停住脚步迟迟不肯离开。尝一尝，那个味道真叫鲜美，保你吃了还想吃。正如俗话所说：“百闻不如一见，百见不如一尝。”

馄饨的做法非常简单。那次，我是这样学着第一次做的：原料主要是由蔬菜和肉组成。瘦肉、油肉、疏菜的比例为7：2：1。先把它们剁碎，然后把它们和到一起，搅拌均匀，再放点配料，馅儿就做好了。要准备包了。先把皮儿放在手心儿上，再将一点儿馅料放在皮子中间，接着把皮儿的两个角放到另外两个角的交叉点，捏紧。最后将上面一条边上的两个角上下重叠，再捏紧，让尾部微微翘起，那样显得好看些。一个完美的馄饨就这样诞生了！是不是非常简单？

当一碗热腾腾的馄饨放到我面前的时候，我实在经受不住香味的诱惑，迫不及待地咬了一口，你猜怎么着？只听我“啊！”的一声，说：“此物只应天上有，人间哪得几回尝啊！”

现在知道我为什么喜欢吃馄饨了吧？我尤其爱自己做的馄饨，因为它让我品尝到了成功的喜悦！

指导老师评语：
文章通过写学做馄饨，品尝到了成功的喜悦。学做馄饨部分写得很详细。(金云霞)