描写烧烤过程的作文1000字——皮皮作文网

“明天下午三点开始烧烤，一起来。”晚上8点钟左右手机微信中收到阿华的呼叫。收到这种盛情邀请，我自然是来者不拒。于是，在5月1日下午三点钟准时到达目的地——南营小学。

来到学校，只见各式物品琳琅满目：有鸡翅、鸡柳、鸡嫩骨、火腿肠、豆腐干……伴着五月火辣辣的太阳，我们也热火朝天地各自忙开了。

我们首先给烧烤炉起火，阿钦拿来十多块炭架在煤气炉火上，开火后把炭烧至大约有三分之一是红色的，然后把这些烧好的炭放在烧烤炉上，再架上一些未燃烧的炭，并适时用扇子扇风，让它们互相燃烧，最后把这些燃烧的炭平均分放在1米多长的烧烤炉架上。

烤火准备就绪，各式烧烤主食和佐料也陆续登场。女同学在厨房边冲洗各式物品，安排烧烤主食；男同学早已迫不急待地拿起他们的最爱——鸡柳和火腿肠，在烧烤架上摆开阵式，你看，洪锡和锡华等同学，拿着那像雪糕形状的黄色的鸡柳，先给它上油再架在烧烤架上，尉达同学也跟着上来，更熟练地翻动着鸡柳使它均匀受热，还不到5分钟就看见鸡柳全身冒着小泡泡，尉达同学翻动得更勤快了，而且还扭动着身子，俨然成了一位新疆烧烤师傅。

男同学的烧烤热情高涨，但那也只能算是小打小闹。真正的大师傅应该是站在我身旁的阿华，他让我见识到了什么是批量烧烤。只见他从盆子里抓起一大把串好的鸡嫩骨，粗略数了一下足足有30多串。接着，并排摆放在烧烤炉上，再快速上油，当油刷在鸡嫩骨身上时，炉架里的炭就会偶尔出现一些明火，那是因为油滴下去的缘故，此时，阿华张开双臂熟练地把所有鸡嫩骨串收成一把，等明火灭后，再重新摆开、上油，就这样一摆一放重复五、六次，见鸡嫩骨熟得差不多了，再接着上酱油、蚝油、辣椒酱、孜然粉、最后刷上蜂蜜。这复杂的程序，一点不亚于做一台手术。为了让阿华上调料的速度更快些，我便站在他的旁边，随时听候他的召唤，把他所需要的调料端到他的面前，我成了阿华师傅的高级助手。

烧烤持续进行着，一把一把的烧烤串从阿华的手里传到食客们的手里，再进入他们的嘴里，接着就听见食客们油腻的嘴里吐出了一串串的赞叹声——“真香！”“好吃！”“手艺真不错！”……转眼间，鸡嫩骨就被“消灭”了。

为了让食客们吃得更带劲，我们安排烤鸡翅。鸡翅的烤法和鸡嫩骨的烤法截然不同：前者要快，后者要慢。给鸡翅上油后我们成“一”字型摆开，开始架在烧烤炉时可以三、四分钟翻动一次。紧接着，鸡翅越来越熟，我们翻动的时间也越来越快，并不断刷上佐料，最后，只要一刷佐料就得翻动一次，如果手脚稍微慢点，就很容易烤焦了。于是，我和阿华就进行流水线作业，我翻鸡翅，他刷佐料。我们轮流来回翻动了十多次。最后一次必须刷上蜂蜜，据说这样吃起来口感更好，而且还不容易“上火”。

边吃边聊，呼朋唤友，见者有份，来者不拒，品尝美食，无拘无束。队伍逐渐壮大，我们烧烤的食品也不断更新——火腿肠、豆腐干……荤素搭配、轮番上阵。

火热的太阳早已不见踪影，校园里的五十多位食客，摸着圆滚滚的肚子，久久不愿离去。都在一起议论着：这样的烧烤何时还能再来一次……