介绍家乡的特色小吃作文300字

【第1篇】

我的家乡在亳州,这里有很多特色小吃,我最喜欢吃的是牛肉馍。它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨,各个牛肉馍摊点都会荡漾着扑鼻的香味,就像芳香的野花,开满城区的各个角落。

做牛肉馍有三道工序,第一道是做馅儿,用上好的牛肉剁成肉泥,配上粉丝、葱、姜和多味材料拌均匀。第二道是和面,面和好之后“饧”好,然后用手按成薄皮,层层卷入肉馅,直到皮薄如纸,第三道是炕,先把炭火生旺,再于旺火中盖一层炭灰。 然后把制成圆饼形的牛肉馍放在圆形的平底锅内炕,兑上清香的油用细火炕,不断翻转,约30分钟后光灿灿的牛肉馍就出锅了。

这就是我家乡的特色小吃——牛肉馍。

【第2篇】

家乡的仙草冻 

我的家乡在象山。这里三面环海,风景如画还有很多特色小吃。其中,仙草冻特别有名。

要说仙草冻长什么样,其实仙草冻的样子不算好看。仙草冻分为两种,黑色的是仙草粉做的,米色的是海冻粉做的。我们现在一般见到的都是仙草粉做的黑冻。因为海冻草做的仙草冻制作复杂,需要经过清洗、晒干、熬煮、过滤和晾凉五个步骤。而黑冻的制作简单很多。

舀出的几勺仙草冻,用勺子打碎,再倒上一些冰镇过的糖水,滴入一滴薄荷,搅拌均匀就可以享用了。仙草冻能解暑降温,和饮料相比,它既便宜又健康。

你不知道哪里可以找到它?盛夏的傍晚,如果你看到路边一个老奶奶坐在小椅子上,手拿一把蒲扇,身边还有一辆小推车,小推车上放着一个大的铁皮桶和一个大脸盆,脸盆里装着黑黑的类似果冻一样的东西。没错,这就是卖仙草冻的小摊了。

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