做蛋糕作文600字——皮皮作文网

【第7篇】

大文豪家陆游说过：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”这句话说到了实践的重要性，经常看到食谱上的蛋糕，在旁边看妈妈做却从来没动手过的我，今天突发奇想，决定自己也做个蛋糕。

这个想法让我不禁兴奋地跳了起来，匆匆收拾好桌子，准备好工具。这时我发现制作蛋糕的工具和材料真多啊，量杯，鸡蛋分离器，打蛋器，盆，铲子，牛奶，糖，鸡蛋，面粉等。这可是一次全新的过程，心突然怦怦直跳，我能做出美味的蛋糕吗？

第一步我先拿出三个鸡蛋，需要进行蛋清和蛋黄分家，让清和黄各就各位。我小心翼翼地拿起第一个蛋，在桌边轻轻一磕，裂了，我赶快拿到鸡蛋分离器上方，可是太过紧张，一使劲，碎了，混沌一片，蛋黄蛋清没有听话地进入分蛋器，反而仍在我手里依恋着我，狼狈啊。洗好手，我继续打蛋分离，有了前面的经验，我顺利分好了鸡蛋，清是清，黄是黄，把它们各自放在自己的容器。

第二步就是打蛋清，搅拌机里的蛋清这时是无色的，我手握把柄使劲转着，杯中的蛋清逐渐变成白色，而且越来越多，旋风一样占据了整个杯子，样子和奶油差不多，搅好后我偷偷尝了一口，哇！真甜，真好吃。

开始处理蛋黄了，我向里面倒入牛奶，加好糖，柠檬汁，两勺面粉，再加上橄榄油，用铲子开始搅拌，妈妈说要搅得不能见到疙瘩，这可是个功夫活，没刚才有趣。我努力地铲着，搅着，一会儿就胳膊酸了，汗顺着脸往下流，我不得不换妈妈来。

这边处理好，奶油状的蛋白倒入，混合搅拌均匀，一切准备就绪，我期待着入锅。锅里放一层油，倒入混合物，盖上盖子，耐心等待。二十分钟后，妈妈给里面撒上芝麻，宛如山水画上有了生命，我看到已经黄灿灿的蛋糕了。妈妈说再调小火等等，真是好事多磨，继续等待，孰不知我的口水已经快下来了。

终于出锅了，第一次做，虽然中间也有波折，但享受着自己的成果，更觉得比任何时候都好吃，大概就是自己躬行的原因吧。

我想到学习，自己努力解决难题后那种兴奋也和现在一样感觉。

【第8篇】

听到这个消息时，我自以为很简单，很没有难度，嘿，你不要问为什么，就是下午的做蛋糕活动。

“下车！”我们冲下了车，不以为然的四处张望，就看见一个小屋，大家伙儿一拥而上，里头不大，工具却样样俱全，大多数是用来做蛋糕用的，马上，一个阿姨走了过来，她眼中似乎充满了神秘，说了一句意味深长的话：“别小看做蛋糕，可不是你想象中的那么简单。”我半信半疑的看着桌面上那些简单的工具，却依然感觉简单，但不一会儿，材料都到齐了，来不及我都想，还是挽起袖子，准备开工。

先是倒水，加糖，倒油这些不在话下，然后我又看看过程表上的步骤，“加25克玉米粉……42克低筋粉……”我念叨着，抄起玉米粉往下倒，沙沙沙，没等我回过神来滴滴……滴滴……称重器却叫了起来，妈呀！过度了！我心中一慌，但只见那粉急速的往糖水中沉入，随即融化了，“哎呀，这个不行了，是失败品。”只见做示范的老师说道，“就多了一点点，不要紧吧？”“做蛋糕讲究的是细致，一点点差错都不行。”老师说完，便整盆倒到了垃圾桶里，我看着闹腾了半天才得出的劳动结果，瞬间应为自己的大意而灰飞烟灭了，不禁后悔万分。

“下一步，将蛋黄和蛋清分开。”老师一说，大家又迫不及待的开工了，有一个刚刚好容得下一个鸡蛋的塑料勺子，下面全是规则的漏洞，鸡蛋进去以后，蛋白往下流，蛋黄是圆形的，自然不可能从小小的漏洞里漏进去，于是，双方就区分开了，我打量着蛋，又打量着微型“过滤器”，想着一定不太难，就开始了过滤，只见那蛋清确实是溜了下去，刚刚想吹嘘一下，却只见那残留的蛋清还粘着蛋黄那薄薄的保护膜不放，我使劲儿摇晃，终于将它晃了下去，但一波未平一波又起，那蛋白居然撕破了保护膜，保护膜里的蛋黄也就滴滴答答往外漏，顺着缝隙漏到了蛋清里头，我一急，将剩余的蛋黄放到蛋黄区，但明显，清澈的蛋清区已经，沾上了黄色的斑点了，我匆匆忙忙开始搅拌，才稍微搬回了“残局”。

“呲……”随着一声轻微的响声，在众目注视之下，蛋糕出炉了，我们期待的开始吃，却被打断了“奶油还没加呢！”老师一说，我们收回了馋性子，开始准备奶油，涂奶油说着简单做的难啊，我看着我的奶油在蛋糕上留下的不是如地板般的平整，却是像火山岩一样的凹凸不平，我一遍遍的修改，抹平，切割，擦拭，终于，我长吁一口气，“大功告成！”我如解放了一般大叫一声，终于，我的蛋糕装进了蛋糕盒中。

我看着那小小的收获，在我心中却占有着不可触及的分量，这次做蛋糕活动，我受益匪浅。

【第9篇】

我妈从网上网购了个烘培机,并且学会了做蛋糕.今天正好是我的生日,我妈决定亲手为我做个生日蛋糕. 

做蛋糕的步骤是这样的:先做蛋糕液，然后再烘培蛋糕，然后再做奶油（所以过程要分开一步一步地做）。需要准备的材料和工具是：两个圆底盆、电动打蛋器、电子秤、五个常温鸡蛋（一定要常温的）、牛奶、油、稀奶油、细砂糖等。 

下面开始实战：先把鸡蛋打碎，将里面的蛋白，蛋黄用蛋黄分离器分开，分别装入两个圆底盆中。然后用电子秤秤出30克糖粉。将糖粉倒进蛋黄盆中，然后把糖粉和蛋黄拌匀。然后在盆中分别放40克奶与40克油（妈妈说了这里一定要放些植物油、玉米油之类的清淡的油之类的油，不可以放那些像花生油、橄榄油这样的重口味的油，不然会掩盖蛋糕的清香的），然后用刮板拌匀，再少放点盐，这时候蛋黄盆的前期工作完成了。只看见妈妈拿起有蛋清的盆，然后用打蛋器进行第一次的搅拌，看到有均匀泡沫的时候，放入30克砂糖，再继续搅拌，看到妈妈不时地拎起打蛋器看蛋清的样子，等到盆里的蛋清变得像稀奶油的时候，妈妈又一次的加了30克的砂糖，再进行搅拌，只看见盆里原本还稀稠的蛋清，逐渐的变了形状，有点像奶油一样，白白的软糯糯的，但是还有点稀滑滑的，这时候再放进去30克的砂糖，妈妈说这次是最后一次放糖了，而且也是关键的时刻，如果打得时间超过了，很可能蛋清就打失败了，但是这次妈妈成功了，看到妈妈拎起来的打蛋器上，有个三角形的蛋液，也不滑下来，这时候的蛋清就完全像奶油了，妈妈再秤85克低筋面粉，过筛后分三次放入蛋黄液中，用刮板拌匀后放入一点香草精。将搅拌好的蛋清分三次放入蛋黄盆中，不能顺时针搅拌，只能从下往上翻动搅匀，最后把混合好的蛋糕液放到烤箱里烤就行了。 

不一会蛋糕就烤好了，好香啊！等蛋糕出炉冷却后我用手摸一摸表面，软软的有一股淡淡的蛋糕的清香，这时候妈妈用搅拌好的奶油涂抹在蛋糕上，并在蛋糕做了很多奶油小花的造型，中间放上车厘子，生日蛋糕大功告成了。 

这就是我妈做蛋糕的步骤，很简单吧！ 

【第10篇】

姨妈家新开了一间烘焙坊。大年初七，我应邀去姨妈家的烘焙坊里做蛋糕。姨妈告诉我：“要想做好蛋糕，必须要下功夫。”说着，姨妈给我演示起来。

首先，她准备了一个会转的盘子，又拿来了两片面包。她先在一片面包上抹上果酱，放上水果，然后把另外一片面包整齐的盖在上边，并把面包放在转盘的正中间。接着，姨妈开始调制做蛋糕必不可少的东西----奶油。她把调好的奶油抹在面包上，但抹的并不平整，接下来就要用转盘帮忙了，只见姨妈一手拿着一根铁尺轻轻压在奶油上。另一手飞快的转动转盘。奇迹发生了，原来堆在面包上的奶油瞬间变的整整齐齐，非常均匀，面包也变成了一个雪白的圆柱形。姨妈又拿出一根锯齿状的铁尺，在蛋糕的边上划出了波浪形的条纹。划完后，原来胖墩墩的蛋糕好像被穿上了一条花裙子，更加漂亮了。接下来就是加装饰品了。姨妈先把果酱装入一个三角带，然后在蛋糕上开始画图案，她花了一只小狗，再在小狗旁边摆上了巧克力和水果。一个漂亮的蛋糕就这么做成了。

我看完之后心里想：原来这么简单！在旁边观看的我早已经迫不及待的想要一展身手了，看我做一个更漂亮的。于是，我按照姨妈的方法做了起来。前边还算顺利，可到了刮奶油的步骤，我就出了状况。这些奶油根本不听话，不是太薄漏出了面包片，就是太厚像一座小山，整个蛋糕看上去凹凸不平。姨妈赶来帮忙，告诉我刮奶油的要领：铁尺要拿稳，不要太用力也不要上下乱动；转盘慢慢的转。我按照姨妈教的要领慢慢尝试，果然好多了。接下来，我一面回想姨妈做蛋糕的过程，一边慢慢尝试。终于完成了我的作品。长出一口气，看来蛋糕也并不好做啊！

通过这件事，我知道每一件事都不会如看起来那样容易，想要做的好，必须要掌握要领，下功夫，多练习才能孰能生巧。