家乡的传统糕点——米糕——皮皮作文网

春节到了，我又回到老家过年。在老家，每逢春节，家家户户都要做米糕用来招待亲朋好友。听闻外公家正在做米糕，我决定去了解一下米糕的加工过程。

刚到外公家门口，伴随着欢乐的笑声，还传出一股股浓浓的香味。跨进门，只见大竹扁里面摆着热气腾腾的米糕。外公一瞧见我，随即往我手里塞了一大块新鲜出炉的米糕，我迫不及待地咬了一口，哇，真是又香又甜！我一边吃着米糕，一边听外公讲解做米糕的工序。别看拿在手里小小的一块米糕，它可需要经过蒸米、晒干、炒米、磨粉、拌料直到最后蒸、切才得以大功告成呢。现在生活条件好了，更讲究口感和营养，于是又添加了花生、芝麻、黑豆等佐料，品种变得越来越丰富。

米糕不仅美味，在我的家长流传着一个神奇的传说呢！在战争年代，日本鬼子闯进了一个村子，村子里的人都逃到山上去避难，但粮食太重，不好带，于是便把米做成米糕，吃两三片就会饱。村民们顺利地躲过了一场劫难。虽然现在不会把米糕作为主食，但每逢春节，碰上哪家做米糕，孩子们都会兴高采烈地去串门，讨米糕吃。“糕”与“高”同音，预示着好的彩头，吃到了米糕，也就是讨了个吉利回来，何乐而不为呢？

吃着香甜的米糕，我默默地祝福家乡人民的生活一年比一年高！