炸“蛋”记
作者：朱安 时间：2021-07-19 20:44:45 我要投稿！
暑假的一天，我和妈妈在家津津有味地看着电视。“咕咕咕，咕咕咕……”我的肚子突然吹起了饥饿的号角。妈妈撇了我一眼，笑着说：“我还以为怪物来了呢。”
我摸着肚子，皱起眉头：“好饿哟！好饿哟！要饿死人的节奏啰！”
“快去看看冰箱里有没有吃的。”妈妈关切地说。
“OK，我马上去。”我一个箭步冲到厨房，打开冰箱门。
只见偌大的冰箱里仅有四个鸡蛋。不管三七二十一，我马上端出来，准备去壳后大快朵颐。
“别，别，”妈妈立刻制止我，“说过多少次了，刚从冰箱里端出来，还是冷的，要加热才能吃。”
“哦，好吧。”我撇撇嘴。
突然，我想起曾经在书上看过鸡蛋不能放到微波炉里去加热。于是，大声对妈妈说：“妈妈，鸡蛋不能放微波炉加热，否则会爆炸。”
“爆炸？怎么可能？我说可以就可以。”妈妈固执地说道，随手将鸡蛋放进了微波炉里。
我赶快跑出了厨房，只听“砰”的一声巨响，微波炉里冒出一股烟雾。
我带上口罩，打开微波炉，只见4个鸡蛋已经面目全非，微波炉内壁到处沾着鸡蛋屑。
这时的妈妈早已吓得脸色苍白。我对惊魂未定的妈妈说：“哈哈！这下知道了吧？鸡蛋真的不能进微波炉加热的。这次只是小小惩罚一下您，下次再不听劝告的话，可就没这么幸运了。”我得意洋洋地说道。
最后，我只好帮着委屈巴巴的妈妈一起打扫“战场”。
同学们，微波炉加热带壳鸡蛋是很危险的。因为鸡蛋是一个相对封闭的环境，而微波炉加热的速度极快，很容易让外面的蛋白先凝固，造成封闭空间，内部受热急剧膨胀，造成爆炸。
有同学要问熟鸡蛋能否用微波炉加热呢？答案是不能。即便把鸡蛋壳剥了，蛋黄和蛋白的不同热膨胀系数依然会导致鸡蛋爆裂！
指导老师点评：小作者将一次把鸡蛋放进微波炉加热而爆炸的事记录下来，语言生动活泼，文章条理清晰。文章结尾揭示了鸡蛋不能放到微波炉加热的原理，让读者恍然大悟。